Skal du arrangere julebord med jobben, invitere noen vennepar på en førjulsmiddag eller ønsker du bare luksusen av å få middagen ferdig laget kun for deg og din kjære? Chroma skreddersyr gjerne catering for store og små selskaper.
Vi tilbyr også julemat som takeaway.
Buffet catering
Julebuffet (nok til 2. gang servering)
fra kr. 309,- pr. pers.Ribbe, pinnekjøtt, medisterkake, julepølse, rødkål, kålrotstappe, poteter og julesaus. Med riskrem: kr. 329,- pr. pers. Med karamellpudding: kr. 349,- pr. pers. Uten dessert: kr. 309,- pr. pers. Allergi: 1,10
Lutefiskbuffet (nok til 2. gang servering)
kr. 299,- pr. pers.Lutefisk, ertepuré, bacon, potet, grov sennep, sennepssaus, gulrøtter og sirup. Allergi : 4, 10
Porsjonspakket (minste bestilling på 6 porsjoner)
Juletallerken
kr. 210,- pr. pers.Ribbe, medister, julepølse, rødkål, potet og julesaussennep.
Ribbetallerken
kr. 225,- pr. pers.Ribbe, rødkål, potet og julesaus.
Stjernetallerken
kr. 235,- pr. pers.Ribbe, pinnekjøtt, medister, julepølse, rødkål, kålstappe, potet og julesaus.
pinnekjøtt
kr. 239,- pr. pers.Pinnekjøtt, kålstappe, pølse, potet og sjy.
Lutefisk
kr. 235,- pr. pers.Lutefisk, ertepuré, bacon, gulrot, potet og sennep.
Dessert
kr. 60,- pr. pers.Karamellpudding eller riskrem.
Dessert
Pannacotta med bringebær
kr. 45,- pr. pers.Sjokoladepannacotta
kr. 52,- pr. pers.Oreodrøm
kr. 59,- pr. pers.Creme Catalan
kr. 45,- pr. pers.Porsjonspavlova
kr. 89,- pr. pers.Juletapas (minste bestilling på 10 porsjoner)
Standard
kr. 279,- pr. pers.Lefserull med lammerull eller sylte og rødbet salat, lammekjøttboller i tomatsaus, glasert tapasribbe med sweet chilidip, julebratwurst med eple, honning og sitron, blåmuggost med pepperkake og fiken, saltbakt potet, rødkålsalat med eple, appelsin og nøtter, pastasalat, aioli og hjemmelaget foccacia. Allergi :1,3,4,5,6,7,8
Stort tapasbord
kr. 359,- pr. pers.Lefserull med lammerulle eller sylterull og rødbet salat, lammekjøttboller i tomatsaus, marinert scampi, bacondadler, glasert tapasribbe med sweet chilidip, kyllingspyd satay, spekeskinkespyd, blåmugg med pepperkake og fiken, julebratwurst med eple, honning og sitron, saltbakt potet, rødkålsalat med eple, appelsin og nøtter, pastasalat, aioli og hjemmelaget foccacia. Allergi: 1,2,3,4,6,7,8,10
Takeaway (minste bestilling på 2 porsjoner. Må hentes og varmes enkelt opp selv i stekeovn)
Tapas take away
kr. 259,- pr. pers.Spicy kjøttboller i tomatsalsa, marinert kylling, marinert scampi, bacondadler, lefserull med laks, spekeskinke, brie, tomatsalat, oliven, aioli, saltbakt potet og hjemmelaget focaccia. Allergi :1,2,3,4,7,10
Koldtbord jul (minste bestilling på 10 porsjoner)
Enkelt
kr. 179,- pr. pers.Røkt laks, varmrøkt laks, eggerøre, juleskinke, kylling, potetsalat, karbonader, løk, brød og smør. Allergi: 1,3,4,7,10
Standard
fra kr. 229,- pr. pers.Røkt laks, eggerøre, roastbiff, remulade og løk, juleskinke, kylling, lammerull, sylterull ,rødbet salat, purreløksalat, salat, dressing, brød og smør. Med gryterett: kr. 279,- pr. pers. Allergi : 1,3,4,7,10
Stort koldtbord
fra kr. 319,- pr. pers.Røkt laks, eggerøre, sursild, tomatsild, roastbiff, remulade og løk, purreløksalat, juleskinke, lammerull, sylterull, rødbet salat, potetsalat, grillet kylling, fylte egg, salat og dressing, brød og smør. Med gryterett: kr. 359,- pr. pers. Allergi : 1,3,4,7,10
1. Gluten
2. Skalldyr
3. Egg
4. Fisk
5. Melk
6. Sennep
7. Nøtter
8. Peanøtter
9. Lupin
10. Sulfitter
11. Selleri
12. Sesamfrø
13. Soya
14. Bløtdyr